Tanter lagar Thai!

Oj, vilken eftermiddag vi hade! Solen sken på havet och svanarna undrade vad vi hade för oss.

Lokalen var fylld av aromatiska dofter och massor med skratt. Mycket gladlynt liten thailändska Malivan höll i trådarna och alla ryckte och slet i henne så hon fick springa mellan stationerna för alla behövde hjälp.

Det grillades, friterades, hackades, strimlades, revs, stektes och kokades så det stod härliga till och ingen gick hungrig därifrån.
Vi gjorde bl a Poh pia (vårrullar)med sötsur gurksallad,
Grillspett med kyckling och Satay sås jordnötsås),
Grillade ekologiska (?) tigerräkor med vitlökssmör och koriander
Och så lite soppa Tom Kah dvs soppa med kokosmjölk, kyckling och galanga.

Frågor på det? Ekologiska tigerräkor? Nja, de har väl åkt runt världen för att komma hit så de är nog inte så ekologiska.

Gott, gott var det.


.



- Posted using BlogPress from my iPad

Location:Båtklubbens lokal i Bergkvara